La nouvelle fiche vidéo présente la Poule Bicyclette. La poule Bicyclette n’est pas une race à proprement parler, mais un terme générique désignant des races terrestres originaires d’Afrique de l’Ouest.
La poule des brousses, des prés et des rues est une robuste autosuffisante, capable de s’adapter à des conditions défavorables. Si on laisse la poule courir, elle cherche elle-même sa nourriture. Elle est alors économiquement intéressante, malgré une croissance relativement lente et une faible ponte. Bien entendu, la Bicyclette se réjouit d’être nourrie et, attirée par les graines, revient d’autant plus volontiers dans le poulailler familial.
D’un point de vue politique, la poule Bicyclette représente une déclaration d’indépendance africaine : Les poulets de chair et les poules pondeuses, aujourd’hui répandus dans toute l’Afrique, sont tous issus de poulets hybrides dont le marché de production est fermement aux mains d’acteurs internationaux.
Cette brève fiche d’information est une lance pour le poulet africain qui, à notre avis, représente aussi une arche de Noé génétique digne d’être préservée pour la communauté mondiale des poulets.