La durabilité. Le bien-être des animaux. Le développement.
Ferme pionnière et d’apprentissage
Bienvenue au laboratoire réel d’ET VOICI !
Le projet de ferme pionnière et d’apprentissage mené au Bénin / Afrique de l’Ouest de décembre 2020 à décembre 2023 se veut un laboratoire réel. L’objet de l’étude était de savoir comment les objectifs de durabilité des Nations Unies pouvaient être mis en pratique avec un centre de compétences avicole.
Cela peut paraître compliqué, mais ça ne l’est pas. En fait, il s’agit tout simplement d’améliorer les chances de l’élevage paysan en Afrique de vivre de manière prospère ET durable. Pour qu’un jour, les œufs et la viande ne proviennent pas tous de l’élevage industriel.
ET VOICI concerne le développement durable et le bien-être des animaux. Les objectifs de l’expérience réelle sont ceux de l’Agenda 2030 de l’ONU: de A comme Atteindre une Croissance durable à Z comme Zero Faim , en passant par B comme Biodivesité et P comme Protection du Climat.
Nous sommes une équipe hétéroclite d’enthousiastes d’éducation et de l’élevage de poules. Bien sûr, on ne peut pas gérer une ferme comme un zoo pour enfants. C’est pourquoi, chez nous, les poules ne sont pas seulement élevées pour le plaisir personnel, mais fournissent également leur contribution économique sous forme d’œufs et de viande. Notre équipe internationale vient d’Allemagne et du Bénin.
Nos animaux
Shamo
Nos shamos sont des O Shamos – la plus grande catégorie de shamos.
Wie schon der Name sagt, handelt es sich beim Indio Gigante um ein XXL-Huhn aus Lateinamerika.
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Bielefelder Kennhuhn
Das Bielefelder Kennhuhn ist ein robustes Zweitnutzungshuhn, benannt nach der ostwestfälischen Stadt Bielefeld.
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Westfälischer Totleger
Eigenwilliger Name, tolles Huhn. Der Westfälische Totleger legt quasi bis zum Umfallen.
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White Rock
Es ist die wichtigste Rasse-Zutat der meisten Industrie-Hybride: Das aus dem Plymouth-Huhn hervorgegangene White Rock.
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Indische Laufente
Wer sie hat, braucht eigentlich keine Hühner mehr. Die indische Laufente kann mehr, als lustig herum zu watscheln.
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Diverse
Wir haben noch diverse weitere Rassen in der Zucht-Pipeline. Allerdings ist ihre Anzahl zu klein oder sie sind noch zu jung für einen Steckbrief.
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Nos animaux proviennent d’Allemagne et du Bénin. Les Béninois sont des poulets locaux, les poulets Bicyclettes. De petite taille et résistantes, ces poules ne constituent pas une race à proprement parler, mais un assemblage de races de pays
Bye-bye Allemagne
Les poules de race avec un passeport allemand sont venues par avion jusqu’en Afrique de l’Ouest sous forme d’œufs à couver. Cette première génération a ensuite été incubée dans un incubateur à 5000 km à vol d’oiseau de son lieu d’origine.
Il est tout à fait normal qu’avec une telle histoire migratoire, le succès d’incubation soit différent.
Contexte migratoire
Les poules de race avec un passeport allemand sont venues par avion jusqu’en Afrique de l’Ouest sous forme d’œufs à couver. Cette première génération a ensuite été incubée dans un incubateur à 5000 km à vol d’oiseau de son lieu d’origine.
Il est tout à fait normal qu’avec une telle histoire migratoire, le succès d’incubation soit différent.
Le défi
La fatigue du vol et le voyage en voiture sous une chaleur étouffante sont risqués et expliquent pourquoi une couvée n’est pas à la hauteur des attentes et que seuls quelques poussins, voire aucun, sortent de l’œuf. Il est également déjà arrivé que l’on nous fasse passer des œufs avariés. Dans ce cas, la couvée devient nulle. La procédure est donc globalement coûteuse et nos animaux ont une valeur correspondante.
Zero Perte
Une fois que les poussins ont éclos avec succès, ils deviennent des candidats pour notre programme « zéro perte ». L’objectif : qu’un maximum d’entre eux atteignent l’âge de la reproduction et permettent de constituer des stocks plus importants. Le programme comprend la vaccination et une alimentation affectueuse. Outre les céréales, les œufs hachés et les larves de Black- Solidier -Fly, le menu comprend des suppléments qui renforcent le système immunitaire comme le gingembre et les feuilles de papaye.
Animaux en bonne santé
Au final, nos animaux sont en excellente santé, robustes et équilibrés. Le pourcentage de mortalité est inférieur à un chiffre. Afin de diversifier génétiquement le cheptel et d’éviter la consanguinité, nous nous procurons régulièrement des œufs à couver pour nos races introduites.
Vente
Des œufs à couver, des poussins et des unités d’élevage peuvent être achetés chez nous sur demande. Les prix et la disponibilité peuvent varier en fonction de la race concernée.
Que sont elles, les poules de race ? Les poules de race sont des poules accouplées en fonction de caractéristiques définies – morphologie, plumage, poids, performance de ponte, etc. – qui transmettent les caractéristiques de leurs parents à la génération suivante de poussins.
