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« Le verre est-il à moitié vide ou à moitié plein ? » Il y a quelque temps, nous nous sommes exprimés sur la situation financière d’ET VOICI. En particulier, les frais d’entretien de notre cheptel – nourriture, hébergement et vétérinaire – sont actuellement difficiles à assumer. Les frais de personnel et de vie personnelle soulèvent des questions supplémentaires. On pourrait penser que le verre est à moitié vide et qu’il le sera bientôt complètement.

Le cliquetis fait partie du métier

Pour transformer le verre à moitié vide en verre à moitié plein, je me suis rendue en Allemagne fin avril et j’ai cherché à susciter l’intérêt pour le projet de ferme pionnière et d’apprentissage, à obtenir du soutien et à trouver des compagnons de route.

Parmi eux, les fournisseurs d’œufs à couver qui, comme ici sur la photo (dos fermé) Mme Mertens de la ferme avicole du même nom à Mühlheim Ruhr, se sont adaptés avec beaucoup d’engagement et de gratitude à nos exigences élevées en matière d’œufs à couver.

Je tiens à remercier tout particulièrement le professeur Claus Groth, qui a payé mon billet d’avion et m’a ainsi permis de rentrer au Bénin. Merci également au Lions Club de Düsseldorf, qui a permis une rencontre et la connaissance d’acteurs intéressants.

Séparation de biens

Il est bien connu que des situations particulières nécessitent des mesures particulières : Une mesure consistera notamment à séparer la part de projet d’utilité publique de la recherche et du développement ainsi que de l’éducation de la part économiquement représentable. Pour cette dernière, on pense notamment à la production et au commerce d’aliments pour animaux.

La formation est une tâche d’utilité publique

L’expérience montre que la recherche et le développement ainsi que l’éducation auront encore besoin d’un apport financier extérieur même après la phase de démarrage. D’autant plus si l’on s’engage, comme ET VOICI, à faciliter l’accès à la formation pour les groupes de personnes socialement défavorisées. C’est pourquoi nous allons nous efforcer de constituer une liste de donateurs aussi large et fiable que possible. Merci à tous ceux qui veulent nous soutenir dans cette démarche ! Beaucoup de choses sont possibles : collectes dans les écoles, fêtes de rue, manifestations sportives, etc. Envoyez simplement un e-mail avec vos idées et vos propositions à  mail@et-voici.com. Bien entendu, vous êtes cordialement invités à vous rendre sur place, au Bénin, pour voir ce qui est fait de votre argent!

Des associations au Bénin et en Allemagne

Les tâches d’éducation à but non lucratif doivent donc être soutenues à l’avenir par une association qui doit encore être créée. Cette association peut également aborder d’autres thèmes de l’agenda du développement durable, en collaboration ou non avec ET VOICI.

Pour l’association béninoise, on pense à une antenne en Allemagne. L’association allemande s’orientera également vers les 17 SDGs (Sustainable Development Goals) de l’Agenda 2030 des Nations Unies. Pour l’association allemande, qui doit initier et coordonner le dialogue et le soutien de l’Allemagne, on vise l’utilité publique. Il existe déjà des statuts, des projets de nom et de logo.

Premier stage avec l’Université de Parakou

Des nouvelles réjouissantes nous parviennent du département Recherche et Développement. Grâce à l’initiative du Dr. Alassan Assani Seidou, spécialiste en écologie et en animaux de rente à l’Université de Parakou, un premier stagiaire de longue durée commencera début juin son activité de formation et de recherche de trois mois chez ET VOICI.

Nous attendons avec impatience les apports académiques et les résultats de recherche pertinents pour l’application pratique. Ces deux éléments nous aideront à améliorer la qualité de notre élevage de volailles et de notre travail éducatif.

Des œufs Sumatra de Rommerskirchen

A mi-chemin entre Cologne et Düsseldorf, non loin de l’exploitation de lignite à ciel ouvert de Garzweiler II, se trouve la petite localité de Rommerskirchen, enfumée par les gaz climatiques de RWE. C’est là que se trouve la ferme avicole scientifique (WGH / Bruno Düringen Institut) du BDRG. 

La Fédération allemande des éleveurs de volailles de race, BRDG, est la plus grande de son genre au monde.  En chiffres : 184.000 membres de la fédération organisés en 4.600 associations locales. Les volailles de race – poules, canards et pigeons – y pullulent, séparées selon leur origine, dans des clôtures équipées de jolis abris à volailles et recouvertes de filets.                                              

Chaque année, la BDRG décerne le prix de la poule de l’année à une race. Cette année, le titre a été décerné au Barnevelder et au Barnevelder nain. Mais pour nous, la star de l’institut reste la poule de Sumatra, qui était élue poule de l’année en 2021.

Après avoir échangé des e-mails avec la directrice de l’institut, Dr. Mareike Fellmin, quelque temps auparavant, des points de contact intéressants sont apparus dès la visite inaugurale. Reconnaissant nos efforts pour mieux faire connaître l’aviculture de race en Afrique de l’Ouest, la biologiste de formation nous a offert, en plus de ses bons vœux, des œufs à couver de la poule de Sumatra, une espèce extrêmement rare en Allemagne. Nous espérons que l’éclosion se passera bien et que les relations avec le WGH seront renforcées.

La volaille de race sur les médias sociaux

Pour l’Allemagne, il existe de nombreuses présences sur les médias sociaux autour de la volaille de race et de jardin. Pour le Bénin / Afrique de l’Ouest, le sujet est complètement inconnu. Cela est dû entre autres à la volaille locale : au Bénin, il n’y a que des races locales, des hybrides et ce que l’on appelle la poule Goliath, qui n’est pas vraiment une race, mais un croisement de tout ce qui est grand. 

Sur les médias sociaux, on trouve des offres de vente, des publicités pour des médicaments et des conseils en affaires. On y promet le bleu du ciel. ET VOICI a donc mis en place une présence sur les médias sociaux sur Facebook afin de faire connaître le thème de la volaille de race et d’informer sur des domaines connexes tels que les maladies aviaires, la prévention et le traitement, le bien-être des animaux, l’alimentation, etc. et de discuter de points de vue contradictoires.

Les groupes font faillite. Ou ils travaillent à temps réduit pour éviter l’insolvabilité. C’est un peu comme cela qu’il faut se représenter la situation chez ET VOICI en ce moment

Mise en place d’une coopération

Nous travaillons depuis de nombreux mois à l’acquisition de partenaires budgétaires ou à l’affiliation à des organisations établies. Mais le succès se fait encore attendre.

Mentalité de boutique fermée

Dès qu’il est question d’argent, les candidats se retirent. D’autres entreprises et organisations, privées ou institutionnelles, ne répondent même pas aux sollicitations ou avancent des raisons contre le soutien et la collaboration. Ces raisons n’ont généralement rien à voir directement avec le projet : « Beau projet, mais nous ne travaillons qu’en Tanzanie ». « Notre projet sert principalement à soigner notre image et engloutit déjà des fonds conséquents ». « Bonne chance, mais nous soutenons déjà une initiative pour un élevage respectueux des animaux ». « Nous travaillons exclusivement pour les membres de notre association allemande ». « Nous travaillons exclusivement en intercommunalité ». « Votre projet ne fait pas partie de nos priorités stratégiques ».

Un bilan décevant

Pour la plupart des entreprises et des organisations, la durabilité n’est encore rien de plus qu’une nouvelle activité de marketing. Ou alors, elle est utilisée comme un prétexte pour présenter n’importe quelle activité, même la plus ridicule, comme une contribution à la durabilité. Pour la plupart, il est tout à fait suffisant de n’avoir que peu d’impact, mais de déclarer que le peu qu’ils font est durable : « Notre projet remplit 10 des 17 objectifs de durabilité des Nations unies ! » Remettre en question le modèle commercial actuel et réfléchir à des alternatives n’est apparemment envisageable que pour une infime minorité.

Fin provisoire de l’éducation

Dans les circonstances actuelles, il ne nous est ainsi pas possible de représenter l’objectif de la ferme éducative avec le personnel et les équipements matériels nécessaires. Il n’y a pas de raison de repousser l’échéance : Ceux qui souhaitent contribuer à la réalisation du volet éducatif du concept ET VOICI sont cordialement invités à le faire. Les personnes intéressées devraient peut-être lire brièvement « 5 arguments (pour une coopération) ».

Sauvegarde du cheptel

Nous investissons d’abord nos maigres ressources privées là où des actifs déjà mis en œuvre avec succès sont en jeu, à savoir les animaux et le développement de l’élevage. Comme nous ne pouvons plus guère nous permettre de dépenser de l’argent pour la nourriture, ce domaine est également à risque. En outre, nous allons déménager une grande partie des animaux sur le terrain de la ferme de 2,4 ha. Provisoirement, car toutes les étables ne sont pas encore terminées et qu’il manque encore beaucoup de choses, mais même un déménagement partiel contribuera à soulager la situation autour de notre maison d’habitation louée.

En bref:

Si l’article ne le montre pas suffisamment, nous avons besoin de soutien de toute urgence !

21.10. – 13. 11.2022 / Tournée dans les anciens & nouveaux Bundesländer

Faire l’aller-retour entre le Bénin et l’Allemagne est un défi. C’est d’autant plus vrai pour les bagages.

Turkish Airlines autorise deux fois vingt-trois kilos plus neuf kilos de bagages à main. Ce n’est pas un problème à l’aller. Au retour, si.

La désillusion survient au plus tard lors de la pesée d’essai : Près de 40 kilos dans une seule valise. Cela représente facilement dix-sept kilos de surpoids. Retour à la case départ – ne passez pas par la case départ. La priorité est donnée aux œufs à couver et aux larves d’Hermetia.

Emballer, c’est avant de déballer. Le pain délicieux, les produits cosmétiques et quelques cadeaux ne seront pas du voyage.

Heureusement, tout se passe bien à l’arrivée à l’aéroport de Cotonou. Les bagages passent le contrôle sans problème. Enfin de retour à la maison.

Petit bilan intermédiaire

Deux Early Birds sont nés de quatre œufs d’émeu – ses premiers de la saison de ponte, selon l’éleveur. Cinquante pour cent d’éclosion, c’est un taux acceptable après les difficultés liées au voyage en avion et à la traversée de la campagne.

Chez les canes, le carton contenait des œufs âgés de trois semaines. Étonnamment, malgré le facteur de pourriture, quatre canards coureurs indiens se dandinent actuellement autour de la maison.

Mais le grand gagnant, ce sont les Whiterocks. Quatre d’entre eux sont malheureusement passés à la trappe à cause d’erreurs d’incubation, mais il en reste tout de même vingt en lice. Le taux d’éclosion est de soixante pour cent. Les White Rocks doivent poser la première pierre de l’élevage futur de poules de double utilité (oeufs et viande).

Les quinze œufs de Ga H’Mong emportés avec eux se révèlent être du vent. Rien que des frais. Coût par œuf : 4,50 euros et 9,50 euros d’expédition. Bref, cela aurait pu être pire.

Entre-temps, nous avons réussi à accoupler la souche de larves allemandes ou internationales de BSF (Black Soldier Fly) que nous avions apportée avec notre souche béninoise et nous en sommes – au 14.01.2023 – à la troisième génération avec la troupe mixte.

05.10.2022 / Kpalimé / Togo / Synergie. Syntropie. Sympathie. C’est à peu près le triptyque que natureOffice a choisi de mettre en avant lors de la visite d’ET VOICI au Togo.

Synergie, parce que le projet Togo, malgré des modules différents allant de A comme reboisement et alphabétisation à Z comme avenir en passant par S comme moutons, contribue de manière conséquente à la protection du climat, à la durabilité et à la lutte contre la pauvreté. Les roues dentées des modules s’imbriquent parfaitement les unes dans les autres et se renforcent mutuellement. Syntropie, parce que natureOffice met en pratique la théorie de l’agriculture et de la sylviculture syntropiques avec beaucoup de cohérence dans le projet togolais. Sympathie, parce que tous les membres de l’équipe sont très sympathiques, expliquent bien et défendent leur cause avec authenticité.

Expliquer est important, car l’agriculture et la sylviculture syntropiques sont loin d’être partout sur l’écran et sont donc de la musique d’avenir, ce qui fait que le trio avec symphonie devient un quadruple accord.

A comme Allons-y : notre voyage nous mène de Parakou, au nord, à Abomey, près de la frontière, en passant par Dassa et Bohicon. La plupart du temps au volant, Sylvain DJAGBO, cette fois-ci non pas en tant que coach d’affaires et conseiller en démarrage d’entreprise, mais en tant que pilote de Honda.

Enfin, après un protocole frontalier complexe, nous posons le pied sur le sol togolais. Après deux heures de route de nuit, arrivée à Kpalimé. Accueil chaleureux pour nous et les poules de combat qui nous accompagnent, un jeune coq et deux poules.

Le chef de projet Tobias Liemersdorf nous donne un bref aperçu du programme prévu pour le lendemain. L’hébergement se fait dans une auberge d’inspiration artistique – le constructeur serait un Allemand. Les relations entre l’Allemagne et le Togo sont particulières. Les Allemands sont appréciés ici.

Après un petit déjeuner commun, nous nous arrêtons, après 30 minutes de route sur un chemin de terre cahoteux, à la coopérative de femmes affiliée.

Tobias Liemersdorf et l’expert forestier Saka Mora nous font découvrir les autres produits de la coopérative et leur mode de fabrication : Beurre de karité, huile cosmétique, huile de palme rouge et allume-feu. Ici, pratiquement aucun déchet n’est produit et chaque matière résiduelle sert encore à quelque chose.

Sur le chemin du village, nous nous arrêtons brièvement à l’école reconstruite par natureOffice. Des cours d’alphabétisation et d’arithmétique de base y sont régulièrement organisés : L’idée est venue de la coopérative – pas de comptabilité et de procès-verbaux de réunions sans connaissances de base en écriture et en calcul!

Enfin, le chef du village et son entourage nous accueillent. Le garde forestier, qui travaille depuis huit ans sur le projet, et le vétérinaire les rejoignent. Ce dernier s’occupe des moutons du projet, mais il a maintenant beaucoup de questions sur les poules de combat – le sujet passe bien ici.

Le garde forestier et Tobias Liemersdorf nous emmènent sur le site syntropique d’agriculture et de sylviculture. Il s’agit probablement du premier site de ce type au Togo et dans la région. Ici, l’innovation est indiscutable et il ne s’agit pas de remplacer un problème par un autre. Comme c’est le cas, par exemple, lorsque la productivité agricole est augmentée en apparence, mais que les effets sur la cohésion sociale, l’eau, le sol, etc. ne sont pas pris en compte dans le calcul.

L’avantage de l’agriculture et de la sylviculture syntropiques est qu’il s’agit d’un système global qui n’oppose plus les positions économiques et écologico-climatiques, mais les regroupe et les oriente vers des objectifs durables. Le principe est en fait très simple : on s’inspire des mécanismes de la forêt naturelle tropicale, on les systématise simplement en plus, on les accélère et on les étend aux plantes utiles comme le café ou le cacao par exemple.

WIKIFARMER:

L’agriculture syntropique est une forme d’agriculture régénérative qui imite l’écosystème de la forêt tropicale. Imaginez une forêt tropicale dans la région amazonienne : Des centaines d’espèces végétales différentes y cohabitent harmonieusement dans un espace très dense. Ces espèces ont besoin de différentes quantités de lumière. Les grands arbres absorbent la lumière du soleil et font de l’ombre aux autres espèces. En conséquence, il y a des milliers de plantes différentes qui produisent des fruits toute l’année (pas seulement au printemps et en automne) et qui offrent de la nourriture à d’innombrables espèces chaque jour de l’année. …

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C’est génial de ne pas se contenter de lire ce genre de choses sur Internet, mais de les voir de près.

Ensuite, nous allons voir les moutons. Les moutons ont deux tâches. Premièrement, ils aident à maintenir la végétation autour de la forêt protectrice que nous visiterons plus tard. Deuxièmement, ils représentent une alternative d’approvisionnement en viande.

Par le passé, les villageois avaient régulièrement mis le feu à des surfaces afin d’attirer le gibier devant les fusils des chasseurs. Mais le feu et la protection de la forêt ne sont pas compatibles – d’où le remplacement de la viande de mouton par de la viande de brousse.

La mesure est efficace : Les singes et autres animaux se montrent de plus en plus souvent dans la forêt.

La forêt s’étend sur environ 1000 hectares et se compose de vieux arbres et d’arbres nouvellement plantés. Entre les arbres, on trouve des plants de cacao et de café.

L’idée est la suivante : La forêt doit également fournir des avantages économiques. Cela améliore la perspective de sa protection lorsqu’elle retournera à ses propriétaires d’origine dans trente ans.

Des dizaines de milliers d’abeilles, qui produisent le meilleur miel de forêt bio dans 200 ruches réparties sur la surface de la forêt, assurent également des rendements forestiers d’un genre particulier. L’année dernière, la production était de 200 litres et devrait être multipliée par cinq à moyen terme. La certification bio existe déjà : les exploitations agricoles conventionnelles sont situées à plusieurs kilomètres de là, et personne n’utilise ici de pulvérisateurs toxiques ou d’engrais chimiques. Des analyses alimentaires attestent de la qualité exceptionnelle du miel.

Pour finir, rencontre à la pépinière. C’est là que sont cultivés les plants préparés pour le reboisement, en alternative au semis direct. Sur le chemin du retour vers Kpalime, il pleut des cordes et nous avons du mal à passer une camionnette en panne à cause d’un essieu cassé. Mais tout se passe bien à la fin. Ça aussi, c’est l’Afrique.

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